Hemgjord jordgubbssylt
Såg att jordgubbarna var hyfsat billiga nu igen så jag passade på att köpa ett par liter och koka lite sylt. Gjorde marmelad för ett tag sedan men hade ingen sylt kvar hemma. Använder väldigt lite sylt hemma men det är ganska gott att kunna plocka fram sin egen när det är dags för pannkakor eller våfflor.
Brukar använda syltsocker. Tycker det är väldigt smidigt. Här kommer ett recept. Vill man göra en lite annorlunda sylt kan man tillsätta skal och saft från en citron, samt lite mynta. Eller varför inte lite vanilj (använd gärna äkta vaniljstång). För en lilte vuxnare smak på sylten kan man tillsätta 2 cl konjak. Blir en spännande smak. Även gott när man gör marmelad.