Pokebowl

Idag skulle vi fixa middag till farmor och farfar och det var killarna som skulle bestämma maten. Först ville de ha bibimbap men ångrade sig och valde en pokebowl. Passar utmärkt eftersom de älskar rå lax😀
 
Om ni inte har testat en pokebowl så gör det. Väldigt gott, nyttigt och otroligt vackert.
 
Jag gjorde ungefär så här:
 
http://www.tasteline.com/recept/poke-bowl/
 
Jag hittade dock inga alger och tyvärr inga edamamebönor. Men jag tog sojabönor och lite rostade sjögräschips istället och det funkade fint. Jag toppade även med lite extra hackad färsk chili och rikrigt mycket koriander.
 
Smaklig spis!