Bästa chokladbollarna

Kom just på att jag lovat er receptet på mina bästa chokladbollar. Och här kommer det! Mitt knep är att smälta smöret till smeten. Min mamma hade ett gammalt recept från min mormor där man gjorde det och det tar liksom fram smakerna mer. Jag använder också lite mindre socker än i många andra recept.
 
Testa gärna. Jag lovar att ni inte blir besvikna.
 
15-20 chokladbollar
 
100 gram smält smör
3 dl havregryn
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 msk starkt kaffe
3 msk kakao
 
Blanda allt och ställ i kylen nån timma så att smeten stelnar lite. Forma bollar och rulla i kokos.